恒例！！ビアガーデン

今年はちょっと遅くなったけど、まだまだ暑いし…

昨日、仲良しおばちゃん組でビアガーデンへ

夕方６時集合。

今年はデパートの屋上に決定

見上げると飛行機雲が…

月曜と木曜はサービスデーで平日より少し安い　予約制です。

予約席がビールカウンターから遠い

まぁ〜とりあえず乾杯して始める事に…

日が暮れると

屋上にある大観覧車がライトアップされて、綺麗でした

時々涼しい風が吹いて、気持ちいい。

気が付けば、もう満席でした。

テーブルの上が、だんだんと賑やかにお皿がイッパイです

ワイワイ、ガヤガヤ。いっぱい食べて、いっぱい飲んで…ん

すると、Ｔママが『今日、あまり飲んでないね？』

ワタシ『カウンター遠いし…』

そこで、皆さんせっせと呑み助のワタクシの為に

お代わりを運んでくれました。どーもすみません

終了の音楽が流れ始め、お開きに。

また来年もやろうね〜。

って、秋になったら芋炊きに行こうとか言ってる　笑

仲良しおばちゃんの飲み会はまだまだ続くかも

お盆も終わりました。

（画像にマウスを乗せてみてね。）

お盆も終わりましたね。

今年は、桃太郎の新盆でした。好物のお菓子や

ジャーキーをたくさんお供え！！

まだまだ辛いです

（動物は人間用の仏壇には入れたらいけないとの事

で、桃太郎用は別にしてます。）



しか〜し、今年の暑さは異常です

岐阜県多治見市では４０度以上が３日間連続とか…

くれぐれも体調管理に気をつけましょう


さて今日のお料理は、

ワタシがブログを作る前からお伺いしてた　

団塊の世代の中年おやじ　のとめごろうさんが作って

らした、ブリかまの山椒味噌焼！！

カンパチのカマが

あったんで、

作りました。

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完成！！

画像にマウスを乗せてみてね


【４日目、最終段階】

今日は梅の漬け汁も日光浴！！




午後３時ころ、梅も紫蘇も温かいうちに

漬け汁に戻し入れて、冷暗所で保存！！

１０日後程から食べられるらしい

さてさてお味は〜？お楽しみ

始めての土用干し！！

【１日目】

土用も過ぎたけど、あまりギラッツとした太陽が出なくて…

やっと、９日になって初の土用干し！！

あまり、量がないから

これでいいやと１００円ショップで買ったザル。

こんなに丸くなってるのはダメだったんだ

ちゃんとした土用干し用のザルがあるみたいで〜

まぁ〜今年は仕方ない、これでも干せる〔笑〕

バイクのハンドルも借ります…。

紫蘇も干しました。

朝９時頃から始めたけど、

もう太陽ギラギラで暑い

ちゃんと出来るのか

ちょっと心配

って、いまさら言っても遅いけど〜

どうぞ美味しく出来ますように





【２日目】

今日は仕事の為、朝７時ころから干して

お仕事へ

あんなにパンパンの梅が、しわしわに〜笑　

かなり不揃いの梅たち

貰い物だから文句は言えません。

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Mon

08/06

2007

鯛の鯛！？

先日、魚介類をたくさん頂きました（写真撮るの忘れた）

鯛、イサキ、するめイカ、ホタテ、サザエなどなど。





さざえのつぼ焼きだけは撮りました

鯛は大きくて、鱗取るのが大変！！

魚が入る位のナイロン袋の中に魚を入れて

鱗を取ると、回りに飛び散らないですよ

私の場合、鱗をとるときに使うのは、野菜などの皮をむく

皮むき器で〜す。

これはおススメですよ！！

身までは傷つけないから〜〜

片身をお刺身に、残りは冷凍


２，３日前にそれを解凍して鯛めしに…（これも写真なし＾＾）


これって

何だかわかりますか？

鯛の胸ヒレって言うのかな？

身を綺麗に取ると

こんなのが取れます


これが〜〜『鯛の鯛』

子供の時から、母がよくこれを綺麗に取っていて、

特にこのヒレ〔冠って言ってた＾＾）

が一緒にとれたら完璧(^_^)v

そんなのを聞いて育ったもんで、未だに取る癖が…（*^_^*）

鯛のタイについて興味のある方はコチラをど〜ぞ。

久しぶりにたこ焼き！！

先日、

恐怖の 孫２号

がお泊り。

 夏休みだから

１度は来るとは

思ってけたど…たこ焼きでも

作る？

って言ったら、自分が焼くから〜〜

後始末の事考えろよ

 

ダンナと、ワイワイ言いながら（あほ、ボケとか　笑）

焼いていた＾＾

 このたこ焼きプレートは、１００円ショップで買った物だけど、

使った後の手入れさえしておけば結構使える

プレートの手入れの仕方

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