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2007.11.06 (Tue)

しゃきしゃきコロッケ!!と、ご近所ワンコ!!

コロッケ

我が家のお気に入りのコロッケ!!

これは しあわせ☆れしぴのぽんちゃんが作ってて、

それを我が家風にアレンジ。

ぽんちゃんはホタテを使ってたけど、ウチはツナ缶(ホタテは高い

レンコンは荒めのみじん切りも入れて、大葉も入れて、揚げてます。

レンコンをすりおろして使うなんて、今までやった事なかったし…

レンコン自体あまり使う事なかったから、これを作ってみて

あらためて、レンコンのよさに気づいたという情けなさ

我が家の貧相なメニュー(メニューと言えるものないけど 笑)がよくわかる。








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2007_1103しゃきコロとワンコ0006

ご近所ワンコのファニーちゃん

桃太郎が散歩してると寄ってくるのに、桃は無視してました^^。

14歳とかって聞きましたが、

目が白内障になってて見えないらしいく、歯もボロボロだって。





2007_1103しゃきコロとワンコ0005


小さい時から散歩はすっごく短めで~そんなんでいいんかい

って思うくらい 笑  エエッ~もう終わりって

今は、家の回りだけをウロウロしてるだけらしいけど、足はしっかりしてる!!

そっ~と触ったけどビクッって…目が見えないから、触られるのが怖い?のかも。

元気で頑張ってね!!




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テーマ : ひとりごとのようなもの - ジャンル : 日記

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み ん な の プ ロ フ ィ ー ル |  2007.11.07(Wed) 02:59 |  URL |  【コメント編集】

コロッケおいしそ~
レンコンもいろんな使い方があるんですね
私はきんぴらとかひじきの煮物に入れるとか
煮物系しか浮かばなかった・・・
今治で焼き鳥食べたときはレンコンの穴に
鶏挽肉を詰めて焼いてたのもおいしかったですが、
刻んでしまえばコロッケにもなるんですね。
どうしてもレンコンって穴が見えなくっちゃって
思っちゃうけど、姿が見えなくても確かに
あの食感だけでもレンコンって存在感ありますよね。
ところで横についているソースはどんな味なのかな??
mikan |  2007.11.07(Wed) 13:43 |  URL |  【コメント編集】

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みんな の プロフィール |  2007.11.07(Wed) 14:24 |  URL |  【コメント編集】

レンコン入りコロッケ 美味しそう
前にすりおろして 鶏のつくねに混ぜたことありました。
レンコンの歯ごたえって好きです。
なんでもひと手間かけると美味しくなりますねv-290
わかっていても 手抜きの私です。
アレンジ上手な桃ワンコさんレシピ 参考にします。

v-286も人間と同じように白内障になっちゃうなんて
老犬なんて言葉 最近聞くようになったね!
生きてるもの 最期まで命を大切に
ももか |  2007.11.07(Wed) 16:47 |  URL |  【コメント編集】

お返事です☆

mikan ちゃん

ワタシはちらし寿司に使うくらいしか
思い浮かびません 笑
すりおろすなんて料理番組の中だけの事と…v-414

ソースはケチャップ、お好み焼きソース(ウチはコレしかない^^)、マヨネーズです。

ウチのフライ物はいつもこのソースです。
桃ワンコ |  2007.11.07(Wed) 17:49 |  URL |  【コメント編集】

お返事です☆

ももかさん

すごい!!鶏つくねに混ぜるなんて…
考えた事も無いですv-411

気が向いて作っただけで、いつも手抜き 苦笑
絶対に参考になりませんよぉv-399

ワンコも人間と同じ病気が増えて~
桃太郎の最初の発作の時、
てんかんかも、って言われましたよ。
桃ワンコ |  2007.11.07(Wed) 18:02 |  URL |  【コメント編集】

れんこん入りコロッケ、いいかも・・
うちは、ハンバーグにレンコンのみじん切りを
入れたことが
あります。
れんこんのシャキシャキ感が美味しいですね!
今度うちでも作ってみます・・
14歳のファニーちゃん、長生きですね・・
バンビは、最近緑内障になって右目の視力が
ほとんど無いようです・・
でも、食欲はまだ衰えないので安心していますが・
うさみみ |  2007.11.07(Wed) 20:48 |  URL |  【コメント編集】

お返事です☆

うさみみさん

ハンバーグに~今度やってみよう!!
レンコンって、何にでもあうみたいですね。

緑内障ってのもあるの?
バンビちゃん食欲あるからまだまだ大丈夫ですよv-91
桃ワンコ |  2007.11.08(Thu) 07:19 |  URL |  【コメント編集】

老犬って今のちぃ菜から想像つかないけど、いつか来るんだろうな~って思ってます。
このワンちゃんは自分の足で歩けて幸せだね~。
家の両親も歳だし、ちぃ菜も早く歳とっちゃうし、いっぺんに介護が必要になるかもぉ~!
でも長生きしてほしいよね~(*^ー^*)
k |  2007.11.08(Thu) 18:53 |  URL |  【コメント編集】

おぉ!
お好み焼きソースも入れるんですね。
さすが桃ワンコさん。
コクが出ておいしそう!
今度やってみます☆
mikan |  2007.11.09(Fri) 00:20 |  URL |  【コメント編集】

お返事です☆

kさん

ウチも桃太郎が歳とっていくなんて想像もしてなかった。
病気しはじめて、いつかは来るんだろうな~と。
考えないようにはしていたけどね…

見た目は小さいままだし、人間のようにはわからないもんね。
ちぃちゃんとイッパイ遊んであげてねe-343




mikanちゃん

はい!!
お好み焼きソースです 笑 
ダンナは市販のドレッシングはあまり食べないけど、
これなら生野菜にかけて食べてる^^

それぞれの量はお好みで…


桃ワンコ |  2007.11.09(Fri) 17:08 |  URL |  【コメント編集】

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