なんとなく…３６５日

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*2008,01,13

　　　　　　　　　春巻きの皮が残っていたんで、かた焼そばの器にしてみました。耐熱カップなどに皮を入れて、レンジで１分チン。それを油でこんがりと揚げます。冷食の中華丼の素をかけて…皮がパリパリですっごく美味しい！！　　　　　　　　　　こちらは揚げてない皮に、サラダを入れてみました。これはパリッとはしてるけど、味が無い＾＾春巻きの皮を使ったレシピって結構あるみたいで、今度挑戦してみて上手に出来たらアッ...

*2007,11,10

先日のコロッケで残ったレンコンを使って『田舎風おから』を作りました。材料は冷蔵庫にある残り物野菜類や蒲鉾など。『おからの煮物』なんて、子供の頃の嫌いな食べ物の何位かに入ってたのに、歳のせいか、好みが変わってきたのか、自分で作って食べてる　笑なんだかな～。おからってヘルシーだし、お野菜が沢山入れば、栄養満点の食品！！しか～し、いざ自分で作るとなると意外とやっかいな代物で…。母が作ってた記憶はあるもの...

*2007,11,06

我が家のお気に入りのコロッケ！！これは　しあわせ☆れしぴのぽんちゃんが作ってて、それを我が家風にアレンジ。ぽんちゃんはホタテを使ってたけど、ウチはツナ缶（ホタテは高い）レンコンは荒めのみじん切りも入れて、大葉も入れて、揚げてます。レンコンをすりおろして使うなんて、今までやった事なかったし…レンコン自体あまり使う事なかったから、これを作ってみてあらためて、レンコンのよさに気づいたという情けなさ我が家の...

*2007,09,10

１人晩ご飯。（ダンナはまだ帰らない＾＾）あまり夜は食べないんだけど（飲むから　笑）なぜか海鮮丼食べた～いと、お昼から思ってて～...

*2007,09,03

冷蔵庫に頂き物のかぼちゃが２個もある。何に使うかな～。煮物ってあまり好きじゃないし～この小さいカボチャは坊ちゃんカボチャって言うらしい。何で坊ちゃんかはわかりませんが…これを使ってグラタンにしよう！！レンジで３分ほどチンして～ヤバっ加熱しすぎた～スプーンで種とか取ってたら。こんなに薄くなった。まぁ～いいっか。種以外を全部グラタンの中に混ぜこんで…出来上がり！！ちょっと～こんがり焦げ目の色が映ってない...